Vylepšili jsme stránku Lidé a Země.
Podívejte se na nový design.

Slavnosti šafránové růže

15-000.jpg
mv, Pátek, 2. března 2007
Konají se pravidelně o posledním říjnovém víkendu a jsou to snad jediné slavnosti ve Španělsku, při nichž nejde jen o zábavu, ale také o práci.

Konají se pravidelně o posledním říjnovém víkendu a jsou to snad jediné slavnosti ve Španělsku, při nichž nejde jen o zábavu, ale také o práci. Hnědavá pole kolem Consuegry v oblasti La Mancha se totiž zbarví do fialova a městečko, jehož hlavním magnetem jsou během celého roku větrné mlýny Cervantesova Dona Quijota, na svého literárního hrdinu na chvíli zcela zapomene. Všichni vyrážejí ještě před rozbřeskem s koši na pole, aby vyčkali, až se s prvními slunečními paprsky rozevřou květy šafránové růže, jak říkají místní šafránu setému, a pak je jeden po druhém ručně trhají. Ještě než květy uvadnou, celé rodiny pozdě do noci vytrhávají z květů tři vzácné tyčinky, které se pak nad doutnajícím dřevem upraží. La Mancha je největší pěstitelskou oblastí této rostliny na světě. Koření to není zrovna nejlevnější. Není se co divit, vždyť na kilogram, který stojí skoro třicet šest tisíc korun, je zapotřebí téměř dvě stě tisíc květů. Dodnes se při vážení používá staré kastilské libry (460 gramů, přičemž na libru šafránu je zapotřebí pole o velikosti zhruba 540 m2). A protože je co oslavovat, koná se v té době řada kulturních a společenských akcí. K nejoblíbenějším patří různé gastronomické soutěže i ochutnávky, a hlavně soutěž o nejlepšího vytrhávače tyčinek, do níž se zapojují i mnozí turisté. Odměnou pro každého vytrhávače je třetina už upražených tyčinek, kterou on sám z květů získal.

Sdílej článek dalším cestovatelům
Článek patří do rubriky: Zkrátka

Komentáře

Přečtěte si další podobné články